تغذیه و سلامت کودکان

سلامتی دلبندان، در تمام دوران زندگی از نوزاد؛ کودکی؛ نوجوانی؛ جوانی و میان سالی، از مهمترین دغدغه های والدین است. تغذیه نوزاد؛ غذای کودک و نوجوان بیشترین درگیری فکری برای مادران ایجاد می کند. رشد و سلامتی کودک شما از اهمیت فوق العاده ای برخوردار است، چرا که رشد در دیگر زمینه ها همه وابسته به سلامت جسمی هستند. برنامه غذایی اصولی و صحیح نکته کلیدی این مبحث می باشد.

رعایت اصول تغذیه نوزاد، کودک و نوجوان از ارکان مهم داشتن جسمی سالم و روانی شاد می باشد. عادت دادن کودکان به خوردن مواد غذایی متنوع و سالم و خودداری از مصرف مواد ممنوعه، آشنایی با رسوم غذا خوردن و تقویت عادت های غذایی مناسب در مقابل حذف و یا کاهش مصرف مواد غذایی غیر مفید، مواردی هستند که در این سایت به آنها پرداخته شده است.

سلامتی نوزاد و کودک

مریض نبودن به معنی سلامتی نیست؛ این باور غلط که چون علایم هیچگونه بیماری در کودک دیده نمی شود پس آن کودک از سلامتی کامل برخوردار است. باعث می شود که در آینده دور و نزدیک خدایی نکرده با مشکلاتی مواجه شویم که با رعایت چند نکته ساده می توانستیم از آن جلوگیری کنیم. سلامتی یک مقوله گسترده است که نباید بسادگی از آن گذشت.

اصول تغذیه سالم

از دوران نوزادی؛ کودکی تا نوجوانی تغذیه مناسب و سالم نقش بسیار مهمی در شکل گیری آینده انسان دارد. تغذیه سالم و اصولی باعث خواهد شد که جسم کودک نیازهای خود را چه از نظر پروتئین، ویتامین و سوخت و ساز لازم را  تامین کند، همچنین این امر باعث می شود که رشد کودک بدون تاخیر و بصورت کامل انجام شود.

اگر بخواهیم  یک تغذیه را به عنوان تغدیه کامل و سالم برای همه ارائه دهیم، امکان پذیر نخواهد بود. چرا که در هر مرحله از رشد، مواد غذایی که تامین کننده مورد نیاز برای آن مرحله از رشد است متفاوت می باشد. برای دریافت یک برنامه غذایی کامل و مناسب بایستی به متخصصین تغذیه مراجعه شود. پزشک متخصص تغذیه با در نظر گرفتن سن و شرایط کنونی کودک شما برای او یک برنامه اختصاصی ارائه خواهد داد.
عادت به تغذیه خوب
مزاج کودکان مانند یک برگ سفید هستش که والدین می توانند هر آنچه که می خواهند بر روی آن بنویسند. پس سوق دادن کودکان به رژیم غذایی مناسب یکی از مهمترین وظایف والدین و بخصوص مادران می باشد. البته شایان ذکر است که در برخی موارد کودکان با گذر زمان مزاجشان تغییر می کند. اما در صورتی که کودک عادت به مصرف مواد غذایی مفید داشته باشد حتی با تغییر مزاج نیز قسمت عمده عادات او پابرجا خواهد ماند.

مواد غذایی ممنوعه

هیچ ماده غذایی به صورت ذاتی مضر نیست، اما مواد غذایی که بصورت صنعتی تولید می شوند به دلیل داشتن نگهدارنده ها نباید زیاد مصرف شوند. چرا که در صورت استفاده مکرر میزان این مواد در بدن افزایش یافته و باعث بروز برخی مشکلات می شود. همچنین مواد غذایی که در طب سنتی به عنوان مواد سردی از آنها یاد می شود نباید بر مواد گرمی غالب باشد.

تنقلات و شکلات ها بدلیل داشتن مواد نگهدارنده و همچنین رنگ های مصنوعی که برای جلب توجه استفاده می شود گروهی از مواد غذایی ممنوعه هستند که واقعا والدین بایستی در این زمینه سخت گیری نمایند. البته این حرف به معنی عدم استفاده به طور کلی نیست بلکه سعی در جایگزینی برخی مواد غذایی مناسب بجای این تنقلات است. روش های زیادی برای ترک خوردنی های ممنوعه وجود دارد که بایستی به صورت اصولی اقدام شود.

تنوع غذایی و میزان غذا

والدین باید کودکان خود را جوری تربیت کنید که کودک از تمامی غذا ها و مواد خوردنی مفید استفاده کند. داشتن تنوع غذایی باعث می شود تمام مواد مورد نیاز بدن برای رشد تامین می شود. بطور کلی در صورتی که تنوع غذایی بدرستی رعایت شود دیگر نیازی به استفاده از قرص و یا شربت مکمل نیست.

کودکی که حجم زیادی از مواد غذایی را می خورد تنی سالم دارد و حتما رشد خواهد کرد. و یا اینکه عیبی ندارد که کودک پر خوری کند چرا که در سن رشد است، یک باور غلط اما رایج در بین ما ایرانی ها است. پر خوری کودکان باعث خواهد شد که عادت به پرخوری داشته باشند و از طرفی چون مقدا مواد غذایی که وارد بدن می شود از میزان مورد نیاز بدن بیشتر است دستگاه گوارش کم کار تر شده و این امر باعث خواهد شد که در بزرگ سالی شخص با مشکلات جدی مواجه شود.

آب و مایعات در غذای کودک

عادت دادن کودکان به خورد میزان آب کافی در طی شبانه روز بسیار حائز اهمیت است اما در نحوه و زمان خورد آب و دیگر مایعات نیز باید توجه کافی داشته باشیم. چرا که خوردن مایعات در وعده های غذایی باعث ایجاد اختلال در عملکرد دستگاه گوارش می شود. و یا خوردن آب با برخی از میوه ها نیز توصیه نمی شود.

آداب غذا خوردن کودک

با وجود اینکه کودکان بسیار دلربا و شیرین هستند و حتی نحوه غذا خوردن آنها نیز برای والدین و اطرافیان مسرت بخش می باشد، اما از همان کودکی بایستی دلبندان خود را با آداب و اصول غذا خوردن آشنا کنیم. آدابی مانند رعایت وعده های غذایی، با خانواده غذا خوردن و شستن دست و … علاوه بر سلامتی جسم باعث تقویت روحی نیز می شود.

نحوه غذا خوردن کودکان

علاوه بر آداب و رسوم که جنبه های اجتماعی دارند، توجه به برخی نکات باعث خواهد شد که کودک شما از غذا خوردن لذت برده و با اشتیاق غذا بخورد. از جمله این نکات می توان به انتخاب محیط غذا خوری، غذا آرایی، انتخاب ظرف غذای کودک، صندلی غذای کودک و رفتار والدین هنگام خوردن غذا و … اشاره کرد.